Cappello: Ø 30-70 mm. emisferico, poi campanulato-convesso, infine appianato, con ampio umbone ottuso, vischiosa-glutinosa con l'umidità, opaca con tempo secco, di colore grigio-crema-biancastra, poi bianca, con centro più scuro, margine a lungo involuto, appendicolato per residui del velo generale che nel giovane è unito al gambo.
Lamelle: libere al gambo, bianche, larghe.
Gambo: 50-90 mm. cilindrico, slanciato, si ingrossa uniformemente verso il basso, fragile, pieno, poi cavo, molto glutinoso a tempo umido, bianco poi biancastro a crema ocraceo, privo di anello o con zona anulare appena accennata, a tempo secco il glutine seccando forma delle zone brunastre.
Carne: biancastra.
Odore: di farina fresca.
Sapore: di farina, gradevole.
Habitat: conifere Abete rosso (Picea abies), Pino mugo (Pinus mugo).

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