Russula elaeodes (Bres.) Romagn. ex Bon (1983)

 

Cappello: 30-100 (-150) mm., sodo e carnoso, da convesso a piano-ombelicato, o piano-depresso al centro, superficie poco vischiosa, presto asciutta, rugolosa, cuticola separabile per metà del raggio, di colore fondalmentalmente verde, verde-oliva, bistro-oliva, margine incurvato, ottuso, intero o leggermente canalato a maturità.
Lamelle: fitte, poi più spaziate, arrotondate, libere e forcate al gambo, di colore avorio chiaro, poi con riflessi ocra chiaro, imbrunenti in vecchiaia, con rare lamellule.
Gambo: 20-50 (-100) x 15-30 mm. sodo e duro, da cilindrico a debolmente dilatato alla base, svasato sotto le lamelle a maturità, pieno, asciutto e opaco, pruinoso-rugoso, di colore bianco, nettamente giallo-brunastro al tocco, dopo manipolazione o in vecchiaia a partire dalla base.
Carne: consistente e compatta, poi cassante, di colore biancastra, giallo-brunastra dopo il taglio o in vecchiaia.
Odore: tipico di pescheria.
Sapore: dolce.
Habitat: boschi di Abete rosso (Picea abies), sottobosco muschioso, con presenza di Mirtillo nero (Vaccinum myrtillus).

(foto n°415)

Ambiente: Boschi di aghifoglie


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