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Cappello:
Ø 40-80 mm. emisferico a convesso poi appianato con
il centro depresso, cuticola asportabile per metà raggio,
quasi sempre non riesce mai a coprire l'estremo bordo delle
lamelle, da giovane di colore bianco-rosa-carnicino, poi rosa-vinoso,
rosso-bruno-vinoso-scuro.
Lamelle: fitte, attenuate un pò decorrenti,
forcate sopratutto in prossimità del gambo di colore
bianche, bianco-crema, macchiate di ruggine in vecchiaia.
Gambo: 40-60 mm. cilindrico, sovente ventricoso,
attenuato in basso, pruinoso, sodo pieno, infine spugnoso,
di colore bianco, con tendenza a macchiarsi di giallo-bruno
in vecchiaia.
Carne: soda, compatta, di colore bianca,
carnicino sotto la cuticola, giallo-bruna alla base del gambo.
Odore: gradevole dolce, fungino.
Odore: gradevole dolce, fungino.
Sapore: di nocciola.
Sporata: bianca Ia.
Reazione macrochimica: Solfato di ferro =
carne, rosa-arancio vivo, Anilina = carne gialla, Guaiaco
= carne, rapidamente blù-verde.
Habitat: boschi conifere Abete rosso (Picea
abies), e boschi misti conifere latifoglie.
Immagine
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