Cappello: Ø 50-100 mm. emisferico, convesso, poi appianato, con largo umbone, cuticola separabile, poco vischiosa, satinata-fibrillosa, lucente, all’inizio di colore bianco candido, con centro ocraceo, poi bianco-ingiallente, con sfumature verdastre-bluastre in vecchiaia, margine sottile, arrotondato, fessurato, lobato.
Lamelle: smarginate-uncinate, intercalate da lamellule, abbastanza fitte, di colore bianche, filo lamellare denticolato, sovente con sfumature rosate.
Gambo: 60-110 mm. cilindrico, slanciato, pieno, fibrilloso, sovente ricurvo, attenuato in basso, di colore bianco, spesso con macchie verdi-bluastre alla base.
Carne: soda, fibrosa nel gambo, bianca.
Odore: leggero farinoso.
Sapore: dolce di nocciola.
Habitat: boschi di latifoglie, boschi misti latifoglie e conifere.

Immagine 2