Russula versicolor Jul. Schäff. (1931)
 

 

Cappello: Ø 30-55 mm. convesso, piano-convesso, infine appianato, depresso al centro, abbastanza carnoso e fragile, cuticola separabile pe metà raggio, da liscia a leggermente corrugata, viscida a tempo piovoso, di colore molto variabile, rosa-grigiastro, rosa-carnicino-pallido, ocra-olivastro, rosa-vinoso, grigio-violaceo ± pallido, sovente con disco più scuro, margine incurvato, solcato-scanalato.
Lamelle: arrotondate libere al gambo,a strettamente adnate, fragili, larghe, ventricose, anastomosate, intercalate da rare lamellule, di colore biancastre, bianco-crema, poi crema-ocrcee, ingiallenti nelle parti contuse, filo lamellare intero, concolore.
Gambo: 25-50 mm. cilindrico, in alcuni esemplari leggermente ingrossato alla base, fragile, asciutto, rugoloso, midolloso, infine cavo, di colore bianco, poi ingiallente dalla base.
Carne: fragile, biancastra, lentamente ingiallente.
Odore: leggero fruttato.
Sapore: subdolce, acre nelle lamelle.
Sporata: ocra-chiaro IIIa-b.
Reazione macrochimica: carne con Solfato ferroso = rosa-carnicino-pallido, carne con Guaiaco = rapidamente azzurro-blù.
Habitat: Betulla (Betula pendula).

Immagine 2

Ambiente: Boschi di latifoglie


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