Lactarius mammosus Fr. (1838)
Sinonimi:
Lactarius confusus S. Lundell, Fungi Exsiccati Suecici: 8 (1939)
Lactarius fuscus Rolland, Bull. Soc. mycol. Fr. 15: 76 (1899)
Lactarius mammosus Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 347 (1838) [1836-1838] var. mammosus
Lactarius mammosus var. minor Boud., Icon. Mycol. (Paris) 4: 29 (1: tab. 58) (1911)
Lactarius mammosus var. monstruosus Cooke, Handb. Brit. Fungi, 2nd Edn: 315 (1883)
Lactifluus mammosus (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 857 (1891)

Etimologia: dal latino “lac láctis”=latte, che secerne latice, per la tipica emissione di lattice al taglio o alla frattura, e mammosus, da “mamma mammella” con grandi mammelle, mammellonato, con rilievi simili a seni turgidi.

 

Cappello 30-70 mm di diametro, piano-convesso, poi appianato, depresso con una papilla centrale quasi sempre presente, cuticola asciutta, feltrata-vellutata, fibrilosa, grigiastro, bruno-grigiastro, bruno-grigio-scuro, sovente con zonature ± evidenti, margine lungamente involuto, sottile, più chiaro con l’età.
Lamelle adnato-subdecorrenti, intercalate da lamellule, abbastanza fitte, sottili, arcuate, alcune forcute, crema-pallido con sfumature carnicine, crema-ocracee, fulvo-brunastre se manipolate, filo lamellare regolare, concolore.
Gambo 25-45 mm, cilindrico, fragile, un pò ingrossato verso la base, gibboso rugoso, pruinoso, pieno farcito infine cavo, a volte eccentrico, crema-biancastro, crema-grigio-chiaro, con sfumature carnicine, bruno-rosato alla manipolazione.
Carne fragile, biancastra con sfumature carnicine.
Odore di cocco.
Sapore acre.
Latice acquoso, poco abbondante, acre, bianco, crema-giallo-chiaro isolato, bianco-grigio-verdognolo se essiccato sulle lamelle.
Habitat Abete rosso(Picea abies)-Larice(Larix decidua)-Betulla(Betula pendula).

Immagine 2

Ambiente: Boschi di aghifoglie e latifoglie

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