Russula fragilis Fr. (1838)
Sinonimi: Russula emetica f. knauthii Singer (1926)
Russula knauthii (Singer) Hora (1960)

 

Cappello: Ø 25-55 mm. convesso, poi appianato, infine depresso al centro, cuticola quasi completamente separabile, liscia, brillante, vischiosa con tempo piovoso, finemente granulosa-pruinosa con tempo secco, di colore variabile, porpora, porpora-violaceo, con centro più scuro porpora-nerastro, rosso-violaceo, rosa-lilacino-±-scuro, violetto-vinoso, violetto-porporino, margine incurvato, regolare, infine scanalato.
Lamelle: sublibere, attenuate-arrotondate al gambo, poco spaziate, sottili, fragili, con qualche forcatura, e intervenate, di colore bianche, biancastre filo lamellare da intero a finemente denticolato, concolore.
Gambo: 20-55 mm. cilindrico,a leggermente ingrossato alla base, svasato all’apice, pruinoso, rugoso, pieno, poi farcito, midolloso-spugnoso, infine cavo, di colore bianco, biancastro-giallastro alla manipolazione e con l’età.
Carne: da giovane soda, spessa nel cappello, poi fragile, di colore bianca, con tendenza a ingiallire.
Sapore: molto acre
Odore: gradevole, di caramella, fruttato.
Sporata: biancastra Ib.
Reazione macrochimica: Solfato ferroso = carne rosa-pallido, Guaiaco = carne da nulla a lentamente verde-azzurro-pallido.
Habitat: bosco misto di Abete rosso (Picea abies), Betulla (Betula pendula).

Immagine 2

Ambiente: Boschi di aghifoglie e latifoglie

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