Agaricus essettei Bon (1983)
Sinonimi: Agaricus abruptibulbus Peck (1905)

 

Cappello: Ø 50-90 mm. globoso, emisferico, poi convesso, infine appianato, cuticola liscia, asciutta, di colore bianca, poi giallina, infine giallo-ocracea, margine involuto, un pò eccedente, sovente con residui velari.
Lamelle: libere al gambo, strette, fitte, intercalate da lamellule, all’inizio di colore biancastre, poi grigio-rosa, infine bruno-nerastre, filo lamellare sterile, fioccoso, biancastro.
Gambo: 70-100 mm. cilindrico, base con bulbo marginato, sovente obliquo, pieno poi midolloso infine cavo, decorato verso la base da squamette fioccose residui del velo, di colore bianco, sopra l’anello rosato per poi passare al grigiastro, ingiallente al tocco.
Anello: supero, sottile, membranoso, a gonnellino, liscio nella parte superiore, sotto ornato da squame disposte a forma di ruota dentata, di colore bianco, ingiallente al tocco.
Carne: bianca nel cappello, rosa-pallido nel gambo.
Odore: di anice o misto di mandorle amare.
Sapore: dolce.
Reazione di Schaeffer: positiva.
Habitat: boschi di Abete rosso (Picea abies).

Immagine 2

Ambiente: Boschi di aghifoglie


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