Russula atrorubens Quél. (1898)
 

 

Cappello: Ø 40-70 mm. emisferico, convesso, poi appianato, con depressione centrale, carnoso, sodo, ma presto fragile, cuticola poco separabile, asciutta a tempo secco,brillante e vischiosa a tempo umido, di colore, rosso-porpora, bruno-violaceo, violetto-porpora, porpora-nerastra al centro, margine lungamente incurvato, liscio, regolare, solitamente più chiaro.
Lamelle: smarginate, poco fitte, poi spaziate, con qualche forcatura, di colore bianche, poi bianco-crema-pallido, filo lamellare intero, concolore.
Gambo: 40-60 mm. cilindrico, leggermente ingrossato in basso, svasato all'apice, sodo pieno, poi farcito-spugnoso e allora molle e fragile, liscio o corrugato, di colore bianco, giallo-brunastro alla base, e in vecchiaia.
Carne: soda, di colore bianca, giallastra alla base del gambo.
Odore: dolciastro di caramelle, di cocco.
Sapore: molto acre.
Sporata: ocra-chiaro Ia-b.
Reazione macrochimica: Solfato ferroso = carne rosa-arancio-pallido, Guaiaco = carne rapidamente blù-verde.
Habitat: boschi di conifere, Abete rosso (Picea abies).

Immagine 2

Ambiente: Boschi di aghifoglie


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