Lactarius pyrogalus (Bull.) Fr. (1838)
Sinonimi:Agaricus pyrogalus Bull. (1792)
Agaricus lactifluus [var.] pyrogalus (Bull.) Pers. (1801)
Lactifluus pyrogalus (Bull.) Kuntze (1891)
Lactarius ortensis Velenovsky (1920)

 

Cappello: 30-90 mm. piano-convesso, poi piano-depresso, infine imbutiforme, sodo, carnoso, cuticola liscia, a volte con zonature concentriche poco evidenti, poco separabile, umida con tempo piovoso, lucida con tempo secco, con aspetto glassata, di colore nocciola-verdastro, grigio-bruno-olivastro, grigio-verdastro, grigio-ocraceo, margine all’inizio involuto, poi con l’età incurvato ondulato, lobato.
Lamelle: adnate, subdecorrenti, spaziate, intercalate da numerose lamellule, di colore crema-ocracee, poi ocra-arancio con toni rosati, filo lamellare intero concolore.
Gambo: 30-60 mm. subcilindrico, fragile, da liscio a rugoso, asciutto, attenuato alla verso la base, midolloso, poi cavo, di colore bianco-grigiognolo, grigio-nocciola-pallido.
Carne: abbastanza soda nel cappello, midollosa nel gambo, biancastra, crema-biancastra.
Odore: leggermente fruttato.
Sapore: molto acre
Latice: cremoso, abbondante, bianco immutabile se isolato, seccando in gocce sulle lamelle si colora all’ocraceo-verdastro.
Reazione chimica: KOH = latice giallo-arancio.
Habitat: Nocciolo (Corylus avellana).

Immagine 2

Ambiente: Boschi di latifoglie


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