Agaricus bitorquis (Quél.) Sacc. (1887)
Sinonimi:Psalliota bitorquis Quél. (1884) [1883]
Agaricus bitorquis var. validus (F.H. Möller) Bon & Cappelli
Pratella bitorquis (Quél.) Quél. (1888)
Psalliota edul (Bull.) Jul. Schäff. & F.H. Möller (1938)
Psalliota rodmanii (Peck) Kauffman (1918)

 

Cappello: 30-60-110 mm. globoso, emisferico, poi convesso-appianato, centro spesso depresso, sodo, carnoso, cuticola liscia, talvolta screpolata, di colore bianco, bianco-grigiastro, sovente sporco di terra, margine lungamente involuto.
Lamelle: fitte, sottili, da giovane rosa-pallido, poi rosa, rosa-porpora, infine nerastre, filo lamellare biancastro, (sterile).
Gambo: 30-50-90 mm. cilindrico, pieno, sodo, robusto, assottigliato in basso, fortemente interrato, bianco, biancastro.
Anello: doppio, membranoso, infero, uno nella zona mediana e laltro verso la base del gambo, bianco, biancastro.
Carne: bianca, vira al taglio lentamente al rosa-vinoso.
Odore: forte, gradevole, fungino.
Sapore: dolce, nocciolato.
Habitat: ai lati di pascoli e prati, sentieri, ai lati di strade,dei parcheggi, ect. (cresce sempre su terreno molto duro).
Reazione di Schaeffer: negativa.

Immagine 2 3


Microscopia: exs. n.438
Spore: largamente ellissoidali, lisce, parete spessa, 4,69-6,18 x 4,08-4,63-(5,01), µm.
Basidi: tetrasporici, 18,22-33,27 x 12,36-14,51, µm.
Cheilocistidi: claviformi, 19,37-42,21 x 10,11-13,48, µm.
Pileipellis: ife parallele, senza giunti a fibbia, larghe, 3,49-7,26 µm.

Ambiente: Prati e pascoli


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